鸡舍：七彩山鸡具有一定的野性，所以我们要采取圈养的方式，周围要设置1米以上的围栏，中间要搭建一个棚子，用来休息，土壤要松软，因为七彩山鸡有用砂土洗澡的习惯。

  雏鸡：七彩山鸡的雏鸡时期体制是非常脆弱的，如果管理不好很容易出现一些明显的异常问题，在雏鸡出生前要把温度控制在30度以上，等到出生后，温度能降低到25度，孵化雏鸡的棚子要避免阳光直射，且要通风良好，这样有助于雏鸡生长。

  饲养：因为七彩山鸡喜热不喜凉，所以天冷的时候肯定要做好保暖措施，夏天每天喂食三次，要新鲜的草料，水槽每天清理洗涤干净，避免细菌侵害。

  室内应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。搞好室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。

  采用得最多的为室内圈养,便可实现常年产蛋繁殖、内舍加外棚结合饲养或立体笼养,年产蛋量130只.正常的情况下6月龄即可产蛋繁殖

  必须严格掌握和控制育雏温度, 初生七彩山鸡体温约39-40度, 成年七彩山鸡体温41-42度,因此,提供适宜的温度条件能有效的提高雏七彩山鸡成活率...

  七彩山鸡是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，有“野味之王”、“动物人参”的美誉，具有较高的经济效益。

  野鸡生长对于温度的要求是比较高的，温度要从多个角度进行分析，夏季无论是室内和室外温度都比较高，所以这是要保持良好的通风，降低养殖场的温度。而冬季气温寒冷，这时就要注意做好保温出生，尽量将野生在室内养殖，这样控制温度非常容易。另外刚出壳鸡苗，对于外界的温度会有所不适宜，所以这时要保持温度在25度注意，使其慢慢适应后才能想其他野鸡一样正常生长。

  美洲七彩鲑市场行情报价75元左右/公斤，亩产利润近万元，市场资源稀缺，没形成规模化养殖。

  七彩鲑鱼是世界上著名的五大鲑鱼品种之一。七彩鲑鱼不仅色彩艳丽，而且味道鲜美，其自然肉色为橘黄色或橘红色，晶莹剔透，口感滑嫩。据介绍，春节期间，市场上七彩鲑鱼的批发价达 !，零售价达元。目前，七彩鲑鱼在国内还处于推广初期，养殖前景很可观。其主要饲养技术及要求如下：( 水体及温度要求 七彩鲑鱼最适合在清冷的水域中生长，要活水，最好用低温的泉水来进行养殖。

  在鲑、鳟鱼品系中，七彩鲑鱼对环境变化的适应能力最强。在水中的温度和酸碱度急剧变化时具有很强的适应能力。虽然七彩鲑鱼的最佳生长温度是 之间，但其生存温度范围是在之间，不过如果水温长期低于，七彩鲑鱼的生长几乎处于停滞状态。) 水深及流速要求 鱼苗长到 !,- 长度以后，左右的池水深度就较为贴切了（ 包括成鱼）。

  水的流速不宜太高，与其它鲑鳟鱼相比，七彩鲑鱼更喜欢低流速的水道。例如幼苗喜欢每秒钟 左右的流速，指苗（ 即手指长度左右的鱼苗）喜欢每秒钟 (左右的流速，而成鱼则喜欢更低的流速，每秒钟左右。

  食性及投喂要求 七彩鲑鱼对饲料的成分不是很挑剔，可以说喂它什么它就吃什么，且食欲极强，拼抢凶猛，很容易饲养。不过为增强七彩鲑鱼的抗病能力，加快其生长速度，在养殖初期，尽量投放人工饲料，有条件的最好用进口饲料喂养。七彩鲑鱼很少吃小鱼，除非大鱼饵料极度缺乏且小鱼很孱弱。

  长速及上市要求 七彩鲑鱼比虹鳟鱼的生长速度快比北极红点鲑快 ，在水质和温度比较理想的情况下，七彩鲑鱼一般第二年能够达到第三年以后生长速度开始放慢，很少有达到 ’ 以上的。因此，正常情况下第三年上市效益最佳。! 管理及经营要求 !精心饲养管理，把好技术关。

  从池塘建设、水体条件控制、鱼卵孵化、鱼苗管理到饲料投放、成鱼养殖、池塘清污、病害防治、人工采卵等，对每一个环节都把好关，才能提高鱼的产量和质量，避免不必要的损失。积极开拓市场，获取高效益。七彩鲑鱼属于高档鱼，多在酒店、宾馆消费，再加上七彩鲑鱼在国内还属于新兴鱼品，其市场认知度不够高，经营者应主动向本地及附近市镇的酒店、宾馆联系，向其宣传七彩鲑鱼的食用价值，争取长期定单。

  球虫病是一种肠道寄生虫，可以破坏鸡肠道内的粘膜，导致鸡的肠道出血，表现出怕冷、无精打采的样子，鸡粪中还会出现便血，这样的一种情况鸡必然不会吃食。

  鸡霉菌中毒是因为在饲养鸡的过程中，大量进食了发霉的饲料引起的，这种霉菌对鸡的肝脏、肠道都有损害，会引起消化不良，所以鸡出现该病就不会进食了。

  肠炎病也是鸡易发生的疾病，死亡率较高，只要是患上了该疾病的鸡，采食量会明显减少，患上该病的鸡，会出现拉黄白色粪便的现象，后期脱水，鸡也会逐渐死亡。

  鸡不进食，如果感染了细菌性疾病，用恩诺沙星、氟苯尼考、丁胺卡那霉素、硫酸新霉素喂食，对细菌性病害有严重影响。

  土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交互与通行和电源有保障，便于饲料和产品运输和加工。鸡舍和运动场的大小设计标准，一般鸡舍按照每只鸡0.1平方米，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来

  选种建舍：一般以养殖土鸡为主，鸡舍可建设在背风、光照充足、交通便利、排灌方便的地方，鸡舍内要准备好食槽、水槽、温度调控设施等。雏鸡饲养：要根据雏鸡的日龄调控温度。青年鸡饲养：要将公母分开饲养，并根据日龄控制好每日的投喂量。防治疾病：及时清洗整理鸡舍粪便，并做好滴虫病、大肠杆菌病等防治工作。

  1、选择品种通常以土鸡为主，因为土鸡的市场需求大、生长能力强、抗病能力高，选好品种后就开始建设鸡舍，鸡舍可选择建设在交通便利、背风、光照充足、排灌方便的地方。

  2、条件良好的地方不仅有利于鸡的生长，还方便后期饲养管理，鸡舍要搭建好休息室，准备好食槽、水槽、温度调控设施，有利于促进鸡的健壮生长。

  1、要住得好。养鸡人不能输在起跑线上，鸡只有住得舒适，才能充分的发挥生产性能，这是养好鸡的前提。

  2、要吃得好。食物来源只能是优质的全价饲料，只有这样才可以充分满足鸡成长所需要的营养，并避免饲料中毒，这是养好鸡的生命线、要精准饲养。根据养殖标准实行精细化管理、流程化操作，这是养好鸡的基础。

  4、要“铁桶式”防控。管好车流、物流、人流，科学消毒、接种疫苗，从而高效管控疫病风险，这是养好鸡的保障。

  1.首先要精选良种。优质的品种是饲养肉食鸡的关键也是基础，应当选择皮包骨细、肉质鲜美、抵抗力强，体型中小型的。如果是选择蛋鸡的话，那当然是海兰褐和京红一号了，这两种鸡，产蛋量高而且抵抗力也强。在选择养鸡的场地是很重要的。养鸡场要选择在地势高，避风，朝阳的地方。环境不仅要安静，饮水也要方便，没有污染。在没有病害的果园、茶园、竹林等场地也是比较理想。还要搭建避雨、防寒、遮蔽阳光的塑料大棚或是草棚。肉鸡更适合早出晚归，放养的密度约为五十到七十只在一亩。为防止鸡走失或危害附近农作物，要防止好栏杆围栏。鸡舍的搭建不需要太过于复杂，简单即可。

  2.养鸡的新场地需要消毒，育雏室用5%到6%的石灰水做消毒。如果是老场地的话需要地面进行清扫，保持卫生是最重要的。在冬天的时候特别要做好的是保暖工作，在鸡场可以安置煤炉、锅炉等，但煤炉比较危险，易发生煤气中毒，所以安装时必须要加烟囱。鸡舍的通风也是很重要的，可以轻松又有效的降低及的疾病的发病率，还能保持鸡舍的清爽。

  3.鸡是没有汗腺的，主要靠呼吸散热来调节自身的体温，所以抗热的能力比较差。夏季时，尤其中午就不要把鸡散养在外面了，应清早或傍晚放一放鸡。如果养鸡时温度长期在35摄氏度以上，鸡会有热死的风险。当然，如果温度过低的话，会影响鸡的生长发育，以及生病。所以鸡喜欢干燥的环境，潮湿的环境容易使鸡引发各种疾病。

  4.放养是提高鸡肉肉质的最佳选择。如果附近是有牧场，可以将鸡散养在那边，可以采食青草、草籽、小虫等。不仅节约了饲料成本，同时还提高了肉质的鲜美。鸡的感觉器官非常敏感的。任何声响，动作等都会引起鸡的应激反应。如果饲养密度过大，就会出现扎堆，压死压伤等，会导致蛋鸡的停产或是下异常蛋。

  5.鸡的抗病力也是比较差的。鸡的各种病大多都是经过呼吸道传播的，这个发并迅速，死亡率也高。所以在同样的生存环境下，与其他禽类比较起来，鸡的抵抗力差所以成活率也是比较低的。所以在平常的喂养中，要时常的对鸡舍进行清理打扫，防止粪便等污染了鸡舍，导致鸡生病。平时也是查看有没有比较异常的鸡，如果有就要立即隔离，以免传染其它 的鸡，造成更大的损失。

  6.喂养鸡的饲料也是影响肉质的关键。饲料中要含有粗蛋白质，并做到少量多餐，以促进鸡的生长发育。在放养期间应多喂些青饲料，杂粮等，以改变肉质，降低饲料成本。可适量的在饲料中增加橘皮粉、松针粉等自然香料以改变鸡的肉色，改善肉质从而更提升鲜味。饲养期太短鸡肉中的水分含量较多，鲜味不够，肉质也不是很好。小型公鸡是100天，母鸡为120天就可上市。中型肉鸡公鸡110天，母鸡为130天就可上市了。在这样一个时间段上市的鸡，不论是营养成分，鲜味等都会达到成鸡的标准。

  鸡蛋把蛋黄和蛋清分开打散，煎熟切丝。把所有材料放在一起加盐，香油拌匀即可。